Storia di una torrefazione

Siamo felici del risultato in tazza e siamo ancora più contenti perchè con il contributo di tutt* con il prefinanziamento abbiamo realizzato un sogno dei nostri produttori:
la costruzione di una piccola torrefazione per lavorare il caffè destinato al mercato locale.

Clic sul link PDF   storia della torrefazione

 

Il caffè Tatawelo su IL MANIFESTO

Dal 2003 Seminiamo, raccogliamo e distribuiamo non solo chicchi di caffè ma di giustizia, dignità, uguaglianza e autonomia.
GRAZIE! a Luca Martinelli che parla di una nuova sfida e per camminare con noi fin dai primi passi.
GRAZIE! ai nostri soci solidali, senza di loro tutto questo non sarebbe stato possibile.

Clic sul link PDF    In Chiapas il caffè è rivoluzione_2018-12-27_IlManifesto

Firma In Solidarietà Basi di Appoggio Zapatiste a rischio disallocamento

Come Associazione Tatawelo seguiamo questa situazione violenta in cui sono coinvolte diverse comunità indigene zapatiste in Chiapas Messico (vedi qui in fondo il comunicato tradotto del Frayba, organismo zapatista per i diritti umani), situazione che purtroppo si sta aggravando e nella quale sono coinvolti anche una parte dei nostri cafetaleros.

 

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