raccolta del caffèSeminare, raccogliere e distribuire non solo chicchi di caffè ma di giustizia, dignità, uguaglianza e autonomia.
SABOR DIGNIDAD…
….PER CHI LO COLTIVA E LO RACCOGLIE: i piccoli produttori indigeni zapatisti del nord del Chiapas
….PER CHI LO COMPRA E LO DISTRIBUISCE: un’ampia rete di cooperative, botteghe del mondo, g.a.s. e altre realtà solidali
Il progetto Tatawelo nasce nel 2003 dalla sinergia tra diverse organizzazioni dell’economia solidale italiana per accompagnare le comunità indigene zapatiste del Chiapas (Messico), da anni in lotta per l’affermazione del diritto a vivere dignitosamente sulle proprie terre e secondo la propria cultura, nel raggiungimento di una reale autonomia, e nella creazione di condizioni per uno sviluppo sostenibile….continua nella pagina “CHI SIAMO”

[…] l’AssTatawelo è un’Associazione di Promozione Sociale, che ha come scopo il sostegno economico dei produttori di caffè nel Chiapas, quindi l’attività inerente legata al caffè si configura come “non commerciale” e volta alla raccolta di fondi per finanziare il progetto. L’acquisizione, la produzione e la distribuzione del caffè sono rivolte per la maggior parte a  consumatori finali, per cui l’importo che questi versano di fatto non è un corrispettivo, bensì un contributo per il sostegno al Progetto Tatawelo.

…i consumatori finali, essendo sostenitori del progetto Tatawelo, diventano conseguentemente l’essenza e la forza dello stesso e quindi si propone di invitarli ad associarsi per dare ancora maggiore spessore al loro ruolo all’interno dell’Associazione. […]

Assemblea dei Soci del 18/01/2013

[…] il prefinanziamento… è la principale fonte di sostegno finanziario del progetto che l’AssTatawelo… Risulta quindi evidente che la condizione esposta è l’unica che permette di svolgere e perseguire il proprio obiettivo sociale, grazie alle donazioni contributive dei soci per la distribuzione del caffè, che sono e rimangono la fonte concreta primaria di reperimento delle risorse economiche necessarie all’espletamento del Progetto Tatawelo. […]

Consiglio Direttivo del 20/01/2015

'Status' Post | Di il 1 gennaio 2010

DI QUA DEL MARE…E ANCHE DI LA’…giornata di formazione

Diano

Post-Prefinanziamento 2016 – IL PIU’ GRANDE RISULTATO DI SEMPRE !!!

vivaio grazie

Post-Prefinanziamento 2016
IL PIU’ GRANDE RISULTATO DI SEMPRE !!!
# superato del 10% il traguardo del 2014 (record precedente) #
Cari amici e amiche, soci, prefinanzianti e sostenitori deI Progetto Tatawelo,
con grande gioia comunichiamo che il Prefinanziamento 2016 ha raggiunto la cifra record di Continue reading Post-Prefinanziamento 2016 – IL PIU’ GRANDE RISULTATO DI SEMPRE !!!

SOLO UN CAFFE’ equochef2

19 maggio EQUOCHEF

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PARTECIPA AL PREFINANZIAMENTO 2016

prefinanziamento 2016 banner

KAGERA COOPERATIVE UNION

Il nostro socio sostenitore prefinaziante Giacomo Mignani ha recentemente svolto un viaggio in Tanzania e volendo conoscere personalemente cosa stava dietro la sua tazzina TATAWELO ha deciso di incontrare la Kagera Cooperative Union che è la cooperativa che ci fornisce la varietá robusta inserita nelle selezioni miscela arabica robusta pacchetto arancione, nei grani e nelle cialde.  Grazie Giacomo per condividere il tuo sguardo.

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Il pdf di Giacomo lo trovate qui  KCU

 

SONO CAVOLI NOSTRI!

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Domenica 21 febbraio 2016
Società di Mutuo Soccorso Venti Pietre
ex ACI – via Marzabotto, angolo via Emilia Ponente, Bologna
un pomeriggio per conoscere, acquistare e assaggiare un’economia diversa

volantino A4 completo
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VIENI A PRENDERE IL CAFFE’ CON NOI

tatawelodefinitivo

DOMENICA 14 febbraio 2016 ore 18,30 al LAB* via San Massimo Salerno

Rete Radia Resh di Salerno sostiene la produzione 2016 del CAFFE’ TATAWELO. Sarà possibile sottoscrivere il finanziamento della campagna 2016 per la produzione del caffé Tatawelo, coltivato in Chiapas dalle  cooperative di zapatiste che producono caffé biologico di qualità arabica, con l’aiuto di una fitta rete di solidarietà per evitare l’indebitamento con banche e strozzini. Alla serata parteciperanno Dulce Chan Cab, presidente dell’Associazione Tatawelo e Walter Vassallo, referente del progetto. Nel corso della serata si degusterà il caffè insieme ad altre dolcezze.
Poi, lo spettacolo IL CAFFE’ NON SI BEVE, SI SORSEGGIA
di Sharleena Teatro
di e con Silvana Mariniello
luci e suoni Egidio Grasso
Costumi Eleonora Riccio

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IL CAFFE’ NON SI BEVE SI SORSEGGIA

il caffè non si beve si sorseggia-01

Un atto unico, sotto forma di spot teatrale per una sola voce recitante, una donna che intrattiene e si coccola con il caffè.Nel mentre interviene il racconto di un sogno appena fatto e che si sforza di riportare alla memoria: qui l’incontro con il teatro visto da bambina con la tematica del caffè con la famosissima citazione di Edoardo De Filippo.
Ecco che il caffè declamato, voilà, con la magia del teatro, si materializza in scena per il coinvolgimento degli spettatori.

Sabato 13 febbraio ore 17:30 | Multicenter School di Pozzuoli
IL CAFFE’ NON SI BEVE…SI SORSEGGIA (Prefinanziamento 2016 Caffè Tatawelo).
Sosteniamo la Campagna di pre-finanziamento 2016 della produzione del Caffè Tatawelo, un progetto di economia solidale internazionale che CortoCircuito Flegreo promuove da anni. Le Cooperative di contadine e contadini di alcune comunità zapatiste del Chiapas (Messico), che producono caffè arabico con coltivazioni agro-ecologiche autocertificate, vengono pre-finanziate in fase di semina con i fondi raccolti dai consumatori. Si sollevano così dall’onere di rivolgersi agli strozzini per avviare le piantagioni e a raccolto avvenuto, attraverso l’Associazione Tatawelo, il caffè viene importato, verde, da Libero Mondo coop. Sociale del Commercio Equo e Solidale, tostato e impacchettato presso una torrefazione artigianale, e infine spedito ai pre-finanziatori.

LETTERE CAFE’ REBELDE

sal

Non si tratta di giudicare, ma di capire…
Non si tratta solo di arrivare a una conoscenza scientifica,
ma di definire una strategia di resistenza, di sopravvivenza, di vita.

Sup Galeano

Con diverse Associazioni, botteghe del Commercio Equo, Gruppi di Acquisto Solidale vorremmo conoscere e far conoscere un libro uscito in Messico nel 2015 e da poco tradotto in Italiano “Il pensiero critico di fronte all’idra capitalista”. Frutto di un Seminario di studi plurale e partecipativo offre riflessioni, analisi e strade possibili per vivere un mondo capace di resistere all’omologazione del capitalismo selvaggio e del consumo.

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ANTEPRIMA Prefinanziamento 2016

Cari amici e amiche, soci, prefinanzianti e sostenitori deI Progetto Tatawelo,
non sembra vero, ma un altro anno è passato, ed è nuovamente arrivata l’ora di preparare il lancio della
CAMPAGNA DI PREFINANZIAMENTO
prevista dal 9 DICEMBRE a FINE FEBBRAIO 2016.

anteprima prefinanziamento02016

Clicca per il documento completo in pdf

La quantità totale di produzione del caffè prevista dalla “cosecha” (raccolto) 2016 di tutte le cooperative zapatiste è ancora notevolmente ridotta a causa dell’infestazione del fungo Roya e, come lo scorso anno, sarà da dividere equamente con gli altri importatori della RedProZapa, la rete europea degli importatori di caffè zapatista, che si incontrerà per questo in Bretagna (Francia) nei giorni 5/6 dicembre.
Insieme ai nostri “partners di container” (Libero Mondo e i greci di Syn Allois) abbiamo effettuato la valutazione delle quantità dei vari tipi di caffè verde necessari a far fronte alle richieste dei prefinanzianti storici ed anche a nuove richieste in arrivo.

Queste quantità dovrebbero risultare accettabili all’interno della RedProZapa, in quanto contenute rispetto alle importazioni del passato, grazie al grande lavoro di “prevenzione” che l’AssTatawelo ha impostato nel 2014/15, decidendo di importare anche il caffè verde di dimensione a scalare rispetto alla “selezione oro”, generalmente svalutato sul mercato locale, ma giudicato di una qualità assolutamente valida dal maestro torrefattore e gradito dai consumatori del “Café Excelente”, a dimostrazione della validità del nostro ragionamento a proposito (v. l’Anteprima Prefinanziamento del 2015).
Oltre al mantenimento della qualità standard del caffè torrefatto, questa impostazione nel rapporto con i produttori, portata avanti con determinazione dai nostri Referenti, è riuscita a sottrarre alla speculazione dei coyotes locali queste “diverse” tipologie di caffè fornendo ai produttori il giusto compenso per quel che è l’effettivo valore del prodotto.

Dopo quanto verificato dai nostri Referenti Progetto nelle missioni in loco degli ultimi due anni (luglio e settembre 2014, agosto 2015), siamo convinti che sostenere economicamente i produttori nel recuperare la produttività dei loro cafetales possa ridare loro una prospettiva di sopravvivenza economica e, conseguentemente, cercare di mantenere vitale il progetto di autonomia delle comunità indigene zapatiste.
La Roya rimane l’emergenza per i produttori e contrastarla è l’imperativo cui sono chiamate le comunità indigene zapatiste nel tentativo di ridare una prospettiva di sussistenza economica sostenibile alle proprie genti. Dopo l’impegno diretto, in collaborazione con il Desmi A.C. (Associazione Civile, fondata nel 1969), nel mettere a punto e attuare un primo intervento di lotta biologica adeguata, compresa la costruzione di alcuni laboratori per la produzione dei microrganismi antagonisti del fungo, l’AssTatawelo ha ricevuto l’approvazione di un Progetto specifico e il suo finanziamento con 25.000 euro dalla Commissione 8×1000 della Chiesa Valdese.

L’anno che verrà, oltre allo svolgimento dell’attività istituzionale standard e non, vedrà l’AssTatawelo impegnata nell’amministrare la burocrazia procedurale, contabile e fiscale che la gestione di questo contributo richiede. A questo impegno si deve aggiungere la responsabilità etica per il nostro onere finanziario, quantificato in oltre un terzo del contributo concesso.

In questo “quadro” non facile per i produttori, diventa oltremodo fondamentale che tutti i nostri soci e sostenitori s’impegnino ancor più a sostenere il PREFINANZIAMENTO 2016, promuovendolo sia all’interno delle proprie realtà sia cercando di coinvolgere nuovi consumatori di caffè.
Il vostro contributo è ancora più importante soprattutto ora che stiamo cercando con i produttori di far fronte ai tanti problemi, fra cui, come detto, il più grave e contingente è quello della Roya.

Per saperne di più vi invitiamo a leggere interamente il documento.

Il Consiglio Direttivo e i Referenti
Dulce Cahn Cab, Cristina Cozzi, Walter Vassallo,
Reno Mirabile, Leo Fumai, Elena Malan

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